红树莓夹心饼干1.将2.25OZ约1/2杯面粉和杏仁放入打磨机里打成细粉。杏仁有点油性所以有点起疙瘩中欧体育kok网址，一搅就散开了。

　　2.取一大盆，放入杏仁面粉混合物和余下的5.25OZ约1杯+2大匙面粉，泡打粉，肉桂粉，盐混合均匀。

　　4.将准备好的蛋黄一个一个慢慢加入搅拌机里，用慢速把做法2中混合好的面粉慢慢加入搅拌机里，直到成为软软的面团。

　　9. 另一个面团也重复第7步，只是在切的时候记住要把中间也切出来剩下的面皮还可以继续使用直到用 完为止。我们没有找到合适的模子切，中间切得大了些，有点影响形象。

　　11.将切好的饼干胚放到牛皮纸上（原方子说放羊皮纸），每次放入一盘烤10-12分钟或边缘开始变金黄。取出放到线.将中间空心的那一部分饼干洒上糖粉，实心的饼干那部分抹上红树莓酱，然后把洒有糖粉的空心饼干覆盖在抹有红树莓酱的饼干上。